Liofilizacja w przetwórstwie – trwałość i jakość produktów rolno-spożywczych

Liofilizacja – naturalna świeżość przez cały rok

Liofilizacja w przetwórstwie pozwala na zachowanie pełni smaku, wartości odżywczych i naturalnego wyglądu. Ponadto wydłuża trwałość bez użycia konserwantów.

Produkty rolno-spożywcze, takie jak:

owoce,
warzywa,
zioła,
produkty pszczele,
nabiał,
mięso

mogą zyskać nowe życie dzięki najlepszej metodzie suszenia!

Zobacz nasze liofilizatory

Skontaktuj się z nami

Dlaczego warto wybrać liofilizację dla produktów rolno-spożywczych?

Liofilizatory FrostX to idealne rozwiązanie dla producentów, którzy chcą zaoferować trwałe, zdrowe i wygodne w użyciu produkty. Nasi klienci dzięki liofilizatorom FrostX zmniejszają straty, zwiększają rentowność i wprowadzają innowacyjne produkty do swojej oferty.
Sprawdź co daje Ci liofilizacja w przetwórstwie!

Oferuj produkty wysokomarżowych

Twórz liofilizowane produkty, które sprzedasz z dużym zyskiem

Ogranicz marnowanie Twoich produktów

Przechowuj produkty bez utraty jakości i bezkosztowo przez długi czas

Nowe możliwości sprzedaży

Rozszerz działalność sprzedając produkty lokalnie jak i internetowo, indywidualnym klientom oraz większym producentom żywności

Oszczędność miejsca i czasu

Przechowuj produkty bez potrzeby chłodzenia, oszczędzając przestrzeń magazynową i energię

Zmień plony drugiej klasy w produkty premium

Zamiast marnować swoje plony, twórz z nich unikalne produkty, które będziesz mógł sprzedawać z dużo większym zyskiem

Zmniejszenie wagi produktu

Idealne do transportu i eksportu

LIOFILIZACJA

Liofilizacja pozwala na zachowanie świeżości, smaku, koloru oraz wartości odżywczych suszonych produktów, dzięki czemu znajduje zastosowanie w wielu branżach.

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI!

ZASTOSOWANIA I POMYSŁY

Co możesz liofilizować w przetwórstwie rolno-spożywczym?

Owoce, warzywa, zioła

Liofilizuj owoce, warzywa i zioła!

Liofilizacja zachowuje smak, aromat i wartości odżywcze świeżych owoców, warzyw i ziół. Produkty te są lekkie, trwałe, łatwe w przechowywaniu i naturalne, bez konserwantów. Idealne jako zdrowa przekąska lub składnik produktów premium.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Produkty mleczne i mięso

Liofilizuj nabiał i mięso

Liofilizacja przedłuża trwałość nabiału i mięsa, zachowując ich wartości odżywcze i smakowe. Produkty te są lekkie, łatwe w przechowywaniu i przygotowaniu, co czyni je idealnymi dla osób aktywnych, podróżników oraz w sytuacjach wymagających długotrwałego przechowywania żywności.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Produkty pszczele

Liofilizuj pyłek, mleczko i apilarnil

Liofilizacja produktów pszczelich t.j. pyłek pszczeli czy mleczko pszczele zachowuje ich cenne właściwości odżywczych i prozdrowotnych. Ponadto przedłuża trwałość tych produktów. Ułatwia przechowywanie oraz transport, wykorzystuje się je jako dodatki do suplementów diety czy kosmetyków.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Jak działa proces liofilizacji?

1. Szybkie zamrażanie do -40°C i obniżenie ciśnienia

Produkt jest zamrażany w bardzo niskiej temperaturze, co pozwala zachować strukturę, smak i wartości odżywcze. Następnie poprzez obniżenie ciśnienia do 50 Pa tworzy się próżnia.

2. Usuwanie wilgoci

W wyniku sublimacji zamrożona woda przechodzi bezpośrednio w parę wodną, omijając fazę ciekłą.

3. Gotowy produkt

Uzyskujesz suchy, lekki i trwały produkt. Dzięki procesowi liofilizacji możesz przechowywać go bezkosztowo i bez potrzeby stosowania konserwantów nawet do 15 lat!

Obejrzyj nasz krótki film!

Chcesz dowiedzieć się, jak liofilizacja w przetwórstwie może pomóc w redukcji marnowania żywności i zapewnieniu najwyższej jakości? Obejrzyj nasz krótki film! Zobacz, jak samodzielna liofilizacja produktów rolno-spożywczych pozwala zwiększyć zyski i efektywność.

Przekonaj się, jak nasz liofilizator działa w praktyce!

Liofilizacja w przetwórstwie

Galeria inspiracji

Liofilizowane truskawki w urządzeniu FrostX

Liofilizowane słodkości - musli z owocami przygotowane w liofilizatorze FrostX

Liofilizowane grzyby – świeżość i smak przez długie miesiące.

Liofilizowane warzywa w słoikach – długoterminowe przechowywanie.

Liofilizowane cytrusy i owoce w słoikach – gotowe do przechowywania.

Dlaczego liofilizatory FrostX?

Liofilizator FrostX – trwałość i niezawodność dla gastronomii.

Prosta obsługa

Intuicyjny panel dotykowy dla wygody użytkownika

Efektywność energetyczna

Niskie zużycie energii wynoszące tylko 0,95 kWh/h

Kompaktowy design

Idealne rozwiązanie do mniejszych przestrzeni

Liofilizator FrostX – profesjonalne urządzenie do liofilizacji żywności, idealne dla gastronomii i branży HoReCa.

Wszechstronność zastosowań

Liofilizuj owoce, warzywa, sosy, dania główne i wiele więcej

Trwałość i niezawodność

Solidna konstrukcja zapewnia długą żywotność

Automatyzacja procesu

Liofilizator działa w pełni automatycznie, bez konieczności stałej obsługi przez operatora

MASZ PYTANIA? SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI!

Poznaj nasze urządzenia idealne do liofilizacji w przetwórstwie

Jak sprawdza się liofilizator w przetwórstwie rolno-spożywczym?

Co sądzą nasi klienci?

Dzięki liofilizacji naszych białek mlecznych, udało nam się zachować pełną wartość odżywczą, wydłużyć trwałość produktów i ułatwić ich przechowywanie. Technologia ta sprawiła, że nasze białka mleczne są bardziej konkurencyjne na rynku suplementów diety i żywności sportowej, a klienci doceniają ich naturalność i efektywność.

Zainwestowaliśmy w liofilizator, aby zwiększyć jakość naszych produktów. Wcześniej suszyliśmy owoce w tradycyjny sposób, ale liofilizacja zapewnia nam nieporównywalnie lepszą jakość. Owoce zachowują swoje naturalne walory smakowe, zapachowe i odżywcze, a ich trwałość jest znacznie dłuższa. W porównaniu do innych metod, liofilizator FrostX pozwala nam na uzyskanie produktu, który naprawdę wyróżnia się na rynku.

Zdecydowaliśmy się na zakup liofilizatora FrostX, aby zoptymalizować proces przetwarzania naszych owoców. Liofilizacja pozwala nam zachować pełnię smaku, zapachu i wartości odżywczych, a także znacząco wydłużyć trwałość owoców. Dzięki temu możemy sprzedawać nasze owoce przez cały rok, a nie tylko w sezonie. Jesteśmy bardzo zadowoleni z inwestycji, urządzenie działa efektywnie i wydajnie, jest również bardzo proste w obsłudze.

Odwiedź nasz blog i zapoznaj się z możliwościami liofilizacji

blog